Qualität, Frische,
100% Handwerk.
Was für uns selbstverständlich ist, ist unser Versprechen an Sie!
Herzlich willkommen auf dem Moorweghof
Der Moorweghof ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit eigener Hoffleischerei, der seit 1994 in Königsmoor, südlich von Hamburg, besteht. Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit, Frische und höchste Qualität. Unser Handwerk reicht vom Stall bis zur Theke – so gewährleisten wir höchste Fleischqualität.
Tierwohl
Artgerechte Haltung auf unseren Weiden und in Außenklimaställen mit Strohbettung
Qualität
Höchste Fleischqualität durch handwerkliche Verarbeitung direkt vom Hof
Nachhaltigkeit
Biogasanlage und Photovoltaik für umweltschonende Landwirtschaft
Seit Beginn: Immer Frisch
Nachhaltigkeit beginnt bei uns ganz am Anfang. Deshalb ist es uns wichtig, jeden Prozess von Anfang bis Ende nachzuvollziehen und zu optimieren. Die Kombination aus modernster Technik und langjähriger Erfahrung in der Landwirtschaft hilft uns dabei, unsere Ziele zu erreichen.
- ☀️Photovoltaikanlagen für erneuerbare Energie
- 🌱Biogasanlage zur CO₂-Minimierung
- 🌾Futter aus der Region
- 📊Volle Kontrolle über jeden Prozessschritt
Die Tiere leben gut
Die Tiere erhalten Futter aus der Region. Wir setzen auf artgerechte Haltung und respektvollen Umgang mit allen unseren Tieren.
Kühe auf der Weide
Unsere Kühe verbringen die Weidezeit komplett auf den Weiden. Mutterkühe können ihre Kälber bis zum 8. Lebensmonat in Ruhe großziehen.
Schweine im Außenklimastall
Auf Stroh gebettet mit Abteil zum Fressen und Liegen sowie eines zum Misten und natürlichem Sonne tanken.
Enten & Gänse
Zur Weihnachtszeit ziehen unsere Enten und Gänse auf die Wiesen und Weiden.
EU-zertifiziertes Schlachthaus
Unsere Tiere haben nur ca. 50 Meter Weg zum eigenen Schlachthaus – kein Stress durch Transport. Die Zerlegung erfolgt unter besten hygienischen Voraussetzungen mit lückenloser Kühlkette.
Unsere Geschichte
Über 32 Jahre Leidenschaft für Qualität und Tradition
Gründung des Moorweghofs
Königsmoor
1994
Der Moorweghof wird als Familienbetrieb in Königsmoor, südlich von Hamburg, gegründet.
Ausbau der Hoffleischerei
Expansion
2000er
Erweiterung der Produktionskapazitäten und Aufbau des Vertriebsnetzes mit mehreren Wochenmärkten.
Nachhaltigkeit im Fokus
Grüne Energie
2010er
Installation von Photovoltaikanlagen und einer Biogasanlage zur CO₂-reduzierten Produktion.
32 Jahre Qualität
Familienbetrieb
Heute
Erfolgreich als Familienbetrieb mit handwerklicher Verarbeitung direkt vom Hof – Tradition, die man schmeckt.
Florian Dreßler
“Für mich ist der direkte Kontakt zu unseren Tieren das Wichtigste. Nur wer seine Tiere kennt und respektiert, kann wirklich gute Qualität liefern.”
Artgerechte Tierhaltung
Unsere Tiere werden mit Respekt und Liebe gehalten.
Familiäre Werte
Tradition und Handwerk seit 1994
Höchste Ansprüche
Qualität steht immer an erster Stelle
Die Geschäftsführung
Der Moorweghof wird als Familienunternehmen geführt
Florian Dreßler
Geschäftsführer
Hans-Walter Rausch
Geschäftsführer
Überzeugen Sie sich selbst
Besuchen Sie uns auf einem unserer Wochenmärkte, auf unserer Hofstätte in Königsmoor (donnerstags) oder in unserem Laden in Heidenau. Wir freuen uns auf Sie!